La cucina fusion secondo lo chef Paolo D'ercole

Quali sono le alghe commestibili?

I benefici di questo super alimento del futuro

Gli oceani costituiscono circa il 70 percento del nostro pianeta, quindi è naturale che i tesori nascosti olistici vivano oltre la riva. Le alghe, per esempio, assorbono le sostanze nutritive dal fondo del mare, rendendo la "verdura marina" ricca di nutrienti e vitamine, superiore ai  frutti e alle verdure coltivate sulla terraferma.



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