Gamberi Rossi Sicilia interi terza

Ama Ebi Gamberi Rossi siciliani (Aristaeomorpha foliacea) interi congelati a bordo, qualità sashimi.
Il Gambero Rosso di Mazara andrebbe consumato rigorosamente crudo, per apprezzarne la dolcezza delle carni servito in sashimi; considerato a livello planetario tra i più squisiti gamberi al mondo è consigliata una leggera marinatura con olio d'oliva extra vergine, pochissimo succo di limone o yuzu, e grani di pepe rosa. 
Speciali per il consumo crudo.
Dimensione 3° scelta (40/60 pezzi per kg)
Glassatura 20%
Vaschetta da kg 1

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