Hasegawa Tagliere giapponese professionale large con anima in legno

Hasegawa Tagliere professionale large con anima in legno

• Dimensioni:
• spessore mm 30
• lungh x largh mm 1000x400
• Peso: kg 6.8
• Colore: beige
  
  Perchè il legno?
  Un tagliere in plastica morbida rispetta il filo della lama dei coltelli ma flette troppo, mentre il legno tiene rigido il tagliere ma toglie l'affilatura delle lame.
  L'unione di questi materiali è la soluzione perfetta.

L'anima in legno del tagliere Hasegawa è sterilizzata e ricoperta da strati di materiale plastico alimentare antiscivolo. Così il legno non sarà mai esposto.
Altre caratteristiche?
Le plastiche morbide utilizzate per entrambe le superfici rendono il tagliere delicato con la lama dei coltelli, e questo prolunga la vita del loro filo.
Le superfici antiscivolo impediscono agli ingredienti di muoversi durante il taglio, e permettono tagli più precisi!
La superficie morbida di questo tagliere è particolarmente indicato per l'utilizzo di coltelli tradizionali giapponesi a smusso singolo, molto affilati ma la lama perde velocemente l'affilatura. La superficie morbida di questo tagliere consente di mantenere il filo della lama giapponese molto più a lungo.
Non utilizzare con materiali duri o per tagli molto incisivi.

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