Kodawari Edamame con baccello

Kodawari Edamame con baccello

Edamame sono fagiolini di soia nel proprio baccello bolliti, un aperitivo sempre più popolare, apprezzato per la sua praticità, il suo valore nutrizionale e il suo sapore delicato. 

Cosa sono gli edamame?

Gli edamame sono i baccelli di soia raccolti prima della maturazione, quando i semi sono ancora verdi e teneri. E' un alimento ricco di proteine vegetali, fibre, vitamine e minerali, che li rendono un'ottima aggiunta a una dieta equilibrata.

Edamame surgelato: caratteristiche

L'edamame surgelato è già pronto per essere consumato, eliminando la necessità di pulire e sgranare i baccelli freschi. Il processo di surgelazione preserva le proprietà nutritive e il sapore dell'edamame, garantendo un prodotto di alta qualità.
L'edamame surgelato è disponibile tutto l'anno, indipendentemente dalla stagione di raccolta.
Puoi trovare l'edamame surgelato in due formati principali:

• • In baccello: i baccelli interi, già bolliti, da scongelare al vapore o qualche secondo al microonde, un pochino di sale e sono pronti per un aperitivo fresco e naturale.
  • Sgranato: solo i semi, pronti per essere aggiunti a pokè bowl, insalate, zuppe, pureè e altre ricette creative.

Come cucinare l'edamame surgelato

• L'edamame surgelato è già bollito:
  
  • Al vapore: riscaldare i baccelli al vapore per preservarne al meglio le proprietà nutritive.
  • Microonde: Mettere una quantità di baccelli ancora congelati in una ciotolina, chiudere con della pelllicola per alimenti, pochi secondi al microonde alla massima potenza e avrete l'edamame caldo e alla giusta umidità, pronto da salare e servire a tavola.

L'edamame è un ottimo snack salutare, ma può anche essere utilizzato come ingrediente in molte ricette, come insalate, zuppe, risotti e piatti a base di cereali.