Salmone saku speciale per sashimi e sushi da g 120/140 Nipponia

Saku Salmone abbattuto per sushi e sashimi

Nipponia Salmone Atlantico filettato dal fresco, senza pelle, taglio giapponese a blocchetto.
Salmone speciale per la preparazione di sushi e sashimi, abbattuto a -60°c per garantirne la massima sicurezza nel consumo crudo.
Blocchetto da g 120/140 
Anisakis free!

Consiglio per lo scongelamento e ottenere un prodotto pari al fresco:

• 1) liberare il trancio dalla busta e sciacquarlo sotto acqua corrente.
• 2) sciogliere in un recipiente 2 cucchiai di sale in abbondante acqua tiepida (20-30°C) in soluzione al 3%
• 3) immergere il trancio nel recipiente e lasciare a bagno per 5-10 minuti.
• 4) avvolgere il trancio in un panno di cotone pulito o in abbondante panno-carta.
• 5) disporre su un piatto piano e avvolgerlo con pellicola trasparente;
• 6) lasciatelo riposare in cucina per 15 minuti a temperatura ambiente.
• 7) completare lo scongelamento in frigorifero, sullo scaffale più alto.
• 8) Una volta scongelato non si dovrà mai ricongelare
• 9) Una volta scongelato, consumare entro 24 ore! 

"La confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo"