Tako Polpo pulito crudo
Polpo pulito, crudo, morbidissimo. Molto utilizzato nella cucina giapponese per il famoso takoyaki, per il topping del tako nigiri o tako sunomono
Il polpo fresco è saporito e prelibato, il problema è rappesentato dalla durezza dei suoi muscoli. Con il nostro polpo crudo la morbidezza ed il sapore sono garantiti. Utilizzando il sale marino, l'acqua fredda, e la frollatura a bassissime temperature, questo processo naturale viene ottenuto senza sostanze chimiche o additivi. La frollatura rompe i tessuti dei muscoli del polpo che ne causano la rigidità. Il polpo così potrà essere conservato a -18 gradi e durerà fino a due anni, permettendo di essere scongelato senza sacrificare la consistenza o il gusto.
"La confezione del prodotto può contenere informazioni diverse da quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l'etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utiliizzarlo o consumarlo"
| SKU | 00063 |
|---|---|
| Peso Spedizione in kg | 5.000000 |
| confezione | Confezione da kg 2-3 |
| Prezzo inteso | al Kg |
| Nome scientifico | Octopus vulgaris |
| Nome giapponese | Tako |
