Nipponia Wild Snow crab Granchio cotto per sushi
Nipponia Wild Snow Crab
Granchio Opilio cotto, sgusciato (30% zampe, 70% corpo)
Snow crab in inglese, Kani in giapponese, Opilio è il nome scientifico o granceola artica, tanti nomi per riconoscere un prodotto di eccellenza.
Ottimo per sushi, sashimi, in insalate e preparazioni a base di granchio.
La maggior parte del granchio delle nevi consumato in Europa viene importato dalla Norvegia. Questo granchio di ottimaqualità, viene lavorato e surgelato in stabilimenti dotati di tunnel di abbattimento criogenico per garantire una qualità superiore destinata al mercato giapponese.
La granceola artica viene porzionata in blocchetti di granchio sgusciato da g 250, diviso tra zampe (per sushi e sashimi) e corpo (per sushi rolls) che lo rendono particolarmente pratico per un utilizzo semplice e veloce.
Pescato nel Nord-Atlantico.
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| SKU | 07561 |
|---|---|
| Peso Spedizione in kg | 1.000000 |
| confezione | Confezione da g 250 |
| Prezzo inteso | a confezione |
| Nome scientifico | Chionoecetes opilio |
| Nome giapponese | Kani |
Ingredienti: 100% granceola artica
piccoli frammenti di guscio o cartilagine potrebbero essere presenti nonostante la grande attenzione
Allergeni: crostacei e prodotti a base di crostacei
| Dichiarazione nutrizionale ( 100 g ) | |
| Energia | 360kJ/86kcal |
| Grassi | 1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 0,5 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 18 g |
| Sale | 1,3 g |
